[availability]in_stock[/availability]
[condition]new[/condition]
[currency]VND[/currency]
[shippingcountry]VN[/shippingcountry]
[promotionx]
Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn từ 300.000đ.
Tặng kèm thiệp chúc mừng khi mua làm quà biếu
[/promotionx]
[compospecifi]
Product Description
Giữa tiết trời se lạnh của cao nguyên Đà Lạt, khi những cây hồng trút lá để trơ lại những cành khẳng khiu lúc lỉu quả cam sẫm, cũng là lúc người dân nơi đây bắt đầu một “cuộc hành trình” kỳ công: biến những trái hồng tươi bình dị thành Hồng treo gió – món đặc sản quý giá bậc nhất của phố núi. Đây không phải là sản phẩm sấy khô thông thường, mà là kết tinh của phương pháp Hoshigaki truyền thống Nhật Bản, được những người nông dân Đà Lạt tiếp nhận và gìn giữ từ năm 2012. Từng quả hồng đạt chuẩn được tuyển chọn kỹ lưỡng, gọt vỏ, giữ nguyên cuống, rồi treo lên giàn trong không gian mát lạnh, được “ướp” nắng gió tự nhiên cao nguyên suốt nhiều tuần lễ. Không dùng bất kỳ nhiệt độ hay hóa chất nào, chỉ có thời gian, gió trời và bàn tay tỉ mỉ của người thợ mới tạo nên được thứ hồng treo có lớp vỏ ngoài dai nhẹ, bên trong mềm dẻo đượm mật vàng óng, ngọt thanh tự nhiên mà không hề gắt. Trên bề mặt, lớp phấn trắng mỏng chính là đường tự nhiên kết tinh – dấu hiệu của sản phẩm thật, không hóa chất. Hồng treo gió Đà Lạt đã được công nhận là sản phẩm OCOP Lâm Đồng và lọt top 100 sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2015. Với hương vị tinh tế, hình thức sang trọng và câu chuyện đằng sau mỗi trái hồng, đây không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là món quà biếu thanh lịch, đậm đà bản sắc cao nguyên – dành tặng những người bạn yêu quý trong những dịp đặc biệt.
Key Features
- Công nghệ Hoshigaki Nhật Bản – Chế biến theo phương pháp truyền thống Nhật Bản, chỉ dùng nắng và gió tự nhiên, không dùng nhiệt hay hóa chất.
- Đặc sản OCOP Lâm Đồng – Sản phẩm đạt chuẩn OCOP, từng lọt top 100 sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2015.
- Dẻo mềm, đượm mật tự nhiên – Vỏ ngoài dai nhẹ, bên trong mềm dẻo, ngọt thanh đậm vị mật hồng, hơn hẳn hồng tươi.
- Không chất bảo quản, không phẩm màu – An toàn tuyệt đối cho sức khỏe, không lo hóa chất độc hại.
- Lớp phấn trắng tự nhiên – Dấu hiệu nhận biết hàng thật, đường kết tinh tự nhiên trong quá trình lên men, hoàn toàn không phải nấm mốc.
- Giàu dinh dưỡng – Chứa chất xơ, vitamin A, C, E, kali, sắt, canxi; hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho mắt, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa thiếu máu.
- Quà biếu sang trọng – Hộp đóng gói cao cấp, hình thức đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu Tết, quà tặng đối tác, người thân.
- Bảo quản lâu dài – Bảo quản ngăn mát 0–5°C được 6 tháng, ngăn đông 3–6 tháng mà vẫn giữ nguyên độ ngon và hương vị.
- Đa dạng cách thưởng thức – Ăn trực tiếp, kèm sữa chua, cream cheese, hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng độc đáo.
- Tuyển chọn kỹ lưỡng – Chỉ chọn quả to, tròn đều, còn nguyên cuống, đạt độ chín tới để treo, đảm bảo chất lượng đồng đều.
Usage Guide
Hướng dẫn sử dụng & thưởng thức: Lấy hồng từ tủ lạnh, để ở nhiệt độ phòng khoảng 10–15 phút cho mềm dẻo trở lại rồi thưởng thức. Ăn trực tiếp như món tráng miệng tự nhiên. Kết hợp cùng sữa chua, cream cheese, hạt óc chó hoặc các loại hạt khác để tạo món ăn vặt hấp dẫn. Có thể dùng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng như hồng nhồi hạt dẻ, hồng cuộn cream cheese, hoặc trang trí bánh. Phù hợp dùng làm quà biếu, bày mâm trái cây tiếp khách trong dịp Tết và các dịp đặc biệt. Thưởng thức với lượng vừa phải vì hồng treo chứa lượng đường tự nhiên cô đặc.
Bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (0–5°C): giữ được khoảng 6 tháng, giữ nguyên độ tươi ngon và mùi vị đặc trưng. Bảo quản trong ngăn đông: hồng sẽ hơi cứng lại, để ở nhiệt độ phòng 15 phút là mềm trở lại, giữ ngon 3–6 tháng. Để hồng trong túi zip hoặc hộp kín để hạn chế tiếp xúc với không khí. Tránh để nơi ẩm ướt hoặc ánh nắng trực tiếp.
Lưu ý quan trọng: Sản phẩm là hàng hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất bảo quản, cần bảo quản lạnh ngay sau khi nhận hàng. Lớp phấn trắng trên bề mặt là đường tự nhiên kết tinh (không phải nấm mốc), hoàn toàn an toàn khi sử dụng. Không sử dụng sản phẩm khi có mùi lạ, vị chua hoặc xuất hiện vệt mốc xanh/trắng bông. Khi mua, nên chọn sản phẩm có tên cơ sở sản xuất, trọng lượng tịnh, ngày đóng gói và hạn sử dụng rõ ràng. Sản phẩm có vị ngọt tự nhiên đậm, người tiêu thụ nên dùng với lượng hợp lý. Nếu phát hiện sản phẩm hư hỏng trong quá trình vận chuyển, vui lòng liên hệ ngay với nhà bán hàng để được hỗ trợ đổi trả theo chính sách.